なぜいきなりビーフシチュー？
それはね、完全にゲームの影響なんですよ。先日発売されたモンハンワールド：アイスボーンの中にプレイヤーのスキル(主に体力とスタミナを上昇させる)を上げてくれる料理があるんだけど、この料理に出てくるビーフシチューがめっちゃ旨そうだったんだよね(; ･`д･´)
ゲーム内のシチュー↓↓↓
どうせ台風で何もできないんだから作ってみよう！ただそれだけの理由(笑)
…ということで、電車(山手線運転見合わせ)も車(前面道路冠水)も使えない状況の中でスーパーまで買い出しに行ってくるよ！
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材料は
- シチューのルー
- ニンジン×3
- 玉ねぎ×2
- 豚肉(ダイス)
- 溶けるチーズ
- ブロッコリー
ビーフはめぼしいのがなかったから急遽ポークで代用！ジャガイモは澱粉質がキライなのでいれない方向性で。シチューは色々な種類があったんだけど、ゲームの画面を見る感じだとデミグラスっぽい粘性があるので「濃いシチュー 和牛ドミグラス」をチョイス♪
初めに火の通りにくい豚肉の下ごしらえから。ワインで煮る予定だったんだけどワイン忘れたwww
仕方がないから切り込みを多く入れて中まで火を通すことにするよ。写真の豚肉はおおよそ弱火で8分くらい。後で煮込むから中身がちょい赤い程度が柔らかくするコツ。
そのあとは火の通りにくい順で野菜を投入していく。
20分くらいコトコト煮込んで…
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……
完成！
仕上げにチーズを溶かして入れるとそれっぽくなるね♪フランスパンはノンフライヤーで4分くらいでコンガリ焼けるからライスの代わりに活用！…というかモンハンのシチューを見てたらフランスパンがそえてあったから、なんとなく再現した感じ。
味は濃厚でなかなか美味しかったよ( *´艸｀)
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