佐野ラーメンの良さ
小旅行的な感じで佐野へ行ってまいりましたところで。
アウトレットかと思いきや、イオンといちご狩りを楽しんできました！
スーパーで買った形のいいイチゴもいいけど、形も味も不揃いな生感溢れるイチゴの良さね。でかいだけで美味しくないのとか、小さいけどすごい甘いのとか、中途半端なのとか。人じゃないけど十人十色で、選ぶのにコツがいりますね。
選別に無駄にこだわっちゃう豚は、美味しいイチゴ探しに熱中してましたw
さあ、ラーメンについて話しましょう。
結論から言うと、めためた旨かった！！
ネギチャーシュー麺大盛りで注文。
カイワレ、刻みネギ(辛味)、ナルト、チャーシュー、メンマ
カイワレが入ってるのと、透き通るようなスープが特徴的ですな。チャーシュー麺だけあって、5,6枚くらいチャーシューが入ってそうな。
スープは醤油感が強く意外と濃いめ。もっとあっさりしてるかとおもったが、濃い味好きな豚としては大満足。
そしてこちらが麺。手打ち麺でヤワめ、若干縮れの不揃いな平麺。このヤワな麺がスープとよく合うことよ。最高の組み合わせだ！
ちなみに、店の中の製麺所がガラス張りになっており、青竹手打ち麺の製麺を観れる形になってます。全然観なかったけど……。
そしてなによりも素晴らしいのはこのチャーシュー。チャーシュー麺にしてよかった。半端なく旨い。まず、香りは甘いが、小さく丸い見た目でインパクトに欠け、「まあ、こんなもんでしょ」と思わせといて、その実、口に入れた瞬間、甘々と溶け出す肉汁、ホロホロと溢れる食感。意外と肉厚で濃厚、脂身もしっかり味が出ており、食感、味、共に最高級。
佐野に行ったら是非オススメですよ！
ごちそさま！
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