スーパーで殻付き生ガキとアジが安かったので購入‼
つう訳で、剝いて捌いて頂きますよと。
まずはカキ‼
うちに何故かあるカキ剝きナイフで、殻剥きますよん♪
カキの殻剥き、何回もやってますが、そもそもなぜやる様になったかは覚えてません(笑)
恐らくなかみなとお魚市場で、何回も生ガキ食べてるので、それで見よう見まねでやる様になったかと。
カキの殻剥き、簡単そうで難しい。刃が入る場所が中々見つからんのですよと。
きっとカキも食われまいと必死なのでしょう(笑)
上手に剝けました～（モンハン風に）
お次はアジ。
自分で捌く様にになったのは、恐らく高校位からかな?
元々刺身好きだったので、アジは丸のまま買って捌いた方が安い‼とでも思い込み、親が捌いてるのを見て、見よう見まねでやりだしたんだっけかな?
捌き方は今でも自己流適当(笑)なんで、出来は滅茶苦茶だけど(笑)
ハイ、三枚おろし～
そういや昔、ピッグの奴が「面白いんですよ」と魚捌くだけの動画見てたけど、実際捌いてる身としては、何が面白いかはわかりません(笑)
おろした身を、適当にぶった切ります。
骨取りも適当なので、食べる時骨が残っているのはご愛敬(笑)
ではでは、頂きます。
お頭は串刺して飾りに。
盛り付けは残念だが美味しいですよん♪
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