弁当のおかず用に特売のメカジキを買いました。
普段ならサッとステーキにするけど、ここは気分を変えて
大正義クックパッド片手にムニエル作りに挑戦‼
ムニエルってさ、なんか響きが高級そうだよね(笑)
おんなじ調理でも、塩焼きなら毎朝の食卓に出てきそうで、ムニエルならコース料理に組み込まれてそう(笑)
それでは、レッツクッキング‼
まずは切り身に塩ふって、クッキングペーパーで包んで水分を取りつつ、ほうれん草をカット。
その後切り身には片栗粉をまぶします。
オリーブオイルで切り身をサッと焼き。
ほうれん草の茎を投入したら蓋して、3分ほど蒸し焼きに。
したら葉っぱもフライパンに入れて、バター醬油で味付けして完成～。
ムニエル、初挑戦だけど、わりかし美味しく出来ました。
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