作るしかない 弁当のおかずにメカジキのムニエル編

弁当のおかず用に特売のメカジキを買いました。

普段ならサッとステーキにするけど、ここは気分を変えて

大正義クックパッド片手にムニエル作りに挑戦‼

ムニエルってさ、なんか響きが高級そうだよね(笑)

おんなじ調理でも、塩焼きなら毎朝の食卓に出てきそうで、ムニエルならコース料理に組み込まれてそう(笑)

それでは、レッツクッキング‼

まずは切り身に塩ふって、クッキングペーパーで包んで水分を取りつつ、ほうれん草をカット。

その後切り身には片栗粉をまぶします。

オリーブオイルで切り身をサッと焼き。

ほうれん草の茎を投入したら蓋して、3分ほど蒸し焼きに。

したら葉っぱもフライパンに入れて、バター醬油で味付けして完成~。

ムニエル、初挑戦だけど、わりかし美味しく出来ました。

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