豚ブログ

破軍星レビュー

新店舗情報

教習所近くに新たなラーメン店ができたとのことで。なか卯のとなりで、駐車場アリ。
店内では、北斗七星を背負ったイケメンアニキ達がラーメンを作り、女性の方一人で接客をしているような感じ。

メニューは、破軍星ラーメン、チャチャチャ麺、環七なんとか等々、券売機の横にはラーメンのサンプル写真があった。

とりあえず破軍星ラーメンを注文。スープ等のこだわりがあれば頼めるので、[味濃いめ、脂多め、麺硬め]とコール。なんとなく家系な香り?かな??

スープは豚骨かな?結構ザラザラしてたので、魚粉も入ってるかも。複雑で濃ゆい味わい。

家系らしく麺はもともと短く、硬めで注文したためボソっと食感で、しっかりスープが吸い付く。旨い。ちょっと掴みづらいけど。

チャーシューもホロホロで食感良く旨い。濃厚なスープに野菜も良く合う。最後に無料半ライスを注文して、スープをビタビタにかけていただいた。

この辺のラーメン店ではかなり上位なんじゃないかな?豚的には大満足の一品。つぎはチャチャチャ麺に挑戦してみようかな!

ごちそうさん!!

from 指導員鋼鉄豚